Vegan Udon soup.
When it is cold and wet outside,
nothing warms my soul more than a bowl of vegan soup.
Sopa muy deliciosa en este día frío.
Le he puesto acelgas para
más valor nutritivo.
Udon soup for cold days.
This fall-inspired soup can be
enjoyed year-round.
Tuve que hacerla dos veces de lo deliciosa
que me quedó esta sopita.
; )
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